カテゴリ:家庭菜園( 14 )

盆栽の梅からシロップを

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梅の盆栽を育ててるけど、

手入れを怠ってしまい、

実がなって、
(木が弱るので花が終わったら摘み取るのが正解)


いい感じに熟し始めたので、

収穫。

どうせなら砂糖に漬けて

梅シロップを作ろう。

いっぱいあっても食べきれないので

これくらいがちょうどいい量かな。

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by hiroponS37 | 2018-06-15 10:29 | 家庭菜園 | Comments(0)

イチゴの収穫開始と練乳作り

今年も庭のイチゴの収穫が始まりました。
アリとナメクジの大好物でもあるので
毎日がヤツらとの戦いです。
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失業して時間だけはあるので
イチゴにかける練乳を手作りしてます。
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ジャム瓶に保存してますが、そろそろなくなりそうなので
また作らなくては。

節約のためデザートも手作りしてます。
一番安くて簡単にできるのはコーヒーゼリー
コーヒー液に粉ゼラチンを入れるだけなので手間がかかりません。

コーヒーゼリー本体には砂糖もミルクも入れないので、
食べる時に手作り練乳をかけます。
油脂分がクリームより少ないのでカロリーも控えめなはず。


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by hiroponS37 | 2018-05-15 10:31 | 家庭菜園 | Comments(0)

イチゴジャム作り

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今日は午前中ジャム作り

昨年収穫したイチゴが冷凍室を占拠しててまずいなと思いつつ
なかなか処理出来ずにいました。

庭のイチゴに花が咲き始めたので
さすがに収穫までには昨年のものを処理しなくてはなりません。

約1.5キロをジャムにしました。
あと同じくらいの量がまだ冷凍庫に入っていますが、
それはまた次回ということに。

瓶の煮沸、瓶詰め後の抜気処理をするとなると
このくらいが無理せずできる量ということになります。



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by hiroponS37 | 2018-04-10 16:39 | 家庭菜園 | Comments(0)

林檎の木

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玄関前に置いてある鉢植えの林檎の木。
そこを縄張りにしている子どものカマキリがいるのですが、
今朝脱皮して成虫になってました。

林檎の木は消毒していないのでいろいろな虫たちがやってきます。

林檎の葉を食べるバッタがいて、去年は全て食いつくされ林檎は丸裸。
今年も日ごとに葉が葉脈だけになっていきましたが、
このカマキリが住みつくようになって
バッタがいなくなり(食べられた?)
今のところ林檎の葉は全滅を免れています。

スーパーで購入した林檎の種が発芽して
玄関前が小さな生命の物語の舞台になりました。


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by hiroponS37 | 2017-08-21 12:30 | 家庭菜園 | Comments(0)

パクチ―の花

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昨年、農作物の害虫よけに植えたパクチ―。
もちろんパクチ―そのものも食べられるんだけど
「超臭い」香草をそうそう食卓に出す食環境になく
収穫されないパクチ―は畑でそのまま成長し
実をつけ、種をばらまき 朽ちていったのです。
(パクチ―は一年草)

で、現在畑に散らばった種からパクチ―が育ち、
白い花が咲きました。
そこにテントウムシを見つけたのでパチリ。

テントウムシの餌になるアブラムシは見あたらないので
パクチ―の枝でちょっと一休みしてるとこでしょうか。

今日も雨
イチゴの収穫はナメクジとの戦いです。




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by hiroponS37 | 2016-05-10 14:00 | 家庭菜園 | Comments(0)

今日のイチゴ

小雨、でもこれからだんだん天候は回復へ。
今朝も5個のイチゴを収穫。
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そして春先にブドウの枝についたピンク色の小さな膨らみは、
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成長して葉になりました。
昨日からの雨。
今朝は葉先に水滴をたたえていました。
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by hiroponS37 | 2016-05-07 09:20 | 家庭菜園 | Comments(1)

イチゴの収穫開始

2日に有休を取ったので7日間の休日でした。
ここんところ腕が痛むので革細工などの趣味事はお休み。
というか、家のリフォームのため家中の物を詰め込んだ段ボール箱の
整理・片づけがまだ済んでいなくて、その作業に追われてました。

・・・7日も休みがあったのに、未だ片付かず007.gif
段ボール箱の山の前で途方に暮れてます。


連休明けの今朝は5時半に起床して荷物の片づけで出たゴミを捨て
(大量のゴミが発生。ゴミの種類ごとにこまめに収集日に捨てます)
その後、庭のイチゴ畑へ。
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路地栽培で無農薬、防虫防鳥ネットも掛けていないので
イチゴの実の収穫はアリナメクジカラスとの競争。
完熟を待っていたら人間の口には入らないので
そのかなり手前の状態で収穫。

本日は今季のイチゴの収穫開始日となりました。
今日から毎日少しずつ収穫し、ある程度の量がストックできたらジャムを作ります。



さて、我が家のイチゴを真っ先に食べにくるのはアリなのですが、
アリは土の中など湿った場所に巣を作ります。

女王アリが生んだは放置すると30分から1時間
カビによって死滅してしまうのだそうです。

そのため働きアリは卵にカビが生えないよう
常に表面を舐めているのだとか。



・・・そりゃ大変だ。

何十万、何百万という巣の中に積まれた卵・・・
途方もない数、延々と続く作業・・・人間には出来ない作業だ。

部屋に積まれたいくつもの段ボール箱の山。
このぐらいで途方に暮れてたらアリに笑われるかも。
(いや、ヤツらは大群だが、私はひとり。アリと私、大変なのはどっちだ?)




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by hiroponS37 | 2016-05-06 16:00 | 家庭菜園 | Comments(0)

ブドウの芽

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昨年の夏、実がついている状態で鉢植えのブドウを購入しました。
品種は「スチューベン」
秋に落葉し、枝だけの状態で越冬しました。

最近やっと暖かくなり枝の節からが膨らんできました。
茶色の皮を割って現れたのはピンク色
マクロレンズで芽を撮影し拡大してみると葉脈のような模様が
見てとれました。

この芽が今後になるのか、葉っぱになるのか
初めてのことなので分りません。

本やネットの情報で調べればすぐわかるのでしょうが、
ワクワクはずっととっておきたいので、簡単に調べたりしないで
日々の観察を楽しみたいと思います。



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by hiroponS37 | 2016-04-11 15:00 | 家庭菜園 | Comments(0)

ひょうたん乾燥中

ひょうたん、竹串に刺して乾燥させました。
乾くまでは臭いので屋外での乾燥をおすすめします。
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さて、今後ひょうたんをどう利用するか・・・。
それが決まるまでと思い、現在は部屋干ししてるのですが、







どうせならっぽく。
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包装紙を三角に切ったガーランドと、
クリスマス用の玉飾りを一緒にぶら下げてみました。

この玉の正式名称は「クーゲル」といい、
エデンの園の知識の木の実(りんご)を表したものだそうです。
りんごの代わりなので玉の色は赤色が正式なのかもしれません。

我が家はひょうたんとクーゲルで今年のクリスマスを迎えます。



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by hiroponS37 | 2015-12-01 18:00 | 家庭菜園 | Comments(0)

今年のひょうたん

今年、ひょうたんを一株だけ庭に植えてみました。
一株だけなので収穫できたのは14個
表皮と中身を腐らせた後、
アクを抜くために漂泊剤入りの水に浸けました。
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水を交換しながら一週間。
水から出して竹串を刺し、乾燥作業中です。
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乾いたところは白くなり乾燥度合いは見ただけでわかります。
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今回のひょうたん作りは手抜きだらけで、
腐らせる時、水に完全に浸かっていなかったひょうたんにカビが発生したり、
(面倒だったのでバケツに蓋をしなかったら水が蒸発し水かさが減ったため)
また、期間が短く、十分腐っていないのもあり、
果実の取り出しが不十分でアクがきれいに抜けず
乾燥時にシミになってしまったものもあります。
そもそも中を洗うのが大変なので、その作業がおざなり。
シミになって当然です。
今になって悔やまれますが、仕方ありません。

虫食いがあったり、シミがあったり、
不細工揃いのひょうたんたちですが、でもどの子もみんなかわいい。

今年は11月というのにまだ温かく、
庭のイチゴに花が咲きました。
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by hiroponS37 | 2015-11-23 20:00 | 家庭菜園 | Comments(0)


最近はじめたレザークラフトと中古住宅のリノベーションに夢中です。


by hiroponS37

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